Willkommen
Frische Pasta, Pizza und römische Küche in einem Lokal mit industrieller Atmosphäre, direkt gegenüber der Basilika San Giovanni.
Unsere Geschichte
Die Geschichte dieses Restaurants beginnt mit einem originellen Namen: „Spaccio Pasta“. Ein Ort, an dem Einrichtungsgegenstände im Industriestil neu interpretiert werden: Eine riesige Spule wird zum Esstisch, ein Stahlträger zur Bank.
Aber es ist nicht der Name, an den sich unsere Gäste am meisten erinnern, wenn sie uns wieder besuchen: Es ist der unverwechselbare Geschmack unserer Küche.
Über uns
Komm und probier es
Frische Nudelgerichte nach römischer Tradition, eine Pizzeria mit 48 Stunden lang gegärtem Teig, Gerichte vom Grill und hausgemachte Desserts.
Von der Lachs-Carbonara bis zum Maxi-Pizza-Burger: die Rezepte von Chefkoch Fabio Napoletano.
Ein Blick auf die SpeisekarteFrisch zubereitete Pasta
Tonnarelli, Fettuccine und frische Eierravioli, Paccheri und Spaghetti aus Hartweizen: Jedes Gericht wird frisch zubereitet, ganz nach römischer Tradition. Von Carbonara über Cacio e Pepe bis hin zu Amatriciana und Gricia.
Miesmuscheln, Tintenfisch, Garnelen, Pachino-Tomaten und Basilikum
€ 16,00Mit Burrata, Pachino-Tomaten, Basilikum und Parmesan gefülltes Eierblattteiggebäck
€ 14,00Pecorino, Parmigiano Reggiano und schwarzer Pfeffer
€ 12,00Frischer Lachs, Ei, Pecorino und Pfeffer
€ 15,00Sauce aus Pachino-Kirschtomaten, Guanciale und Pecorino
€ 13,00Guanciale, Pecorino und schwarzer Pfeffer
€ 12,00Beste Carbonara in RomCacio e pepe und AmatricianaPizza nahe der LateranbasilikaRestaurant nahe der Lateranbasilika
Aus unserer Küche
Wir freuen uns auf dich
Kommen Sie vorbei und probieren Sie unsere Neuinterpretationen der römischen Küche: ein echtes kulinarisches Erlebnis, kreiert von Küchenchef Fabio Napoletano.
