TONNARELLI DEL CIRCEO1, 2, 3, 14
€ 16,00
Mejillones, pulpo, gambas, tomates cherry pachino y albahaca
RAVIOLI DI BURRATA CON PACHINO MANTECATI AL PARMIGIANO1, 3, 7
€ 14,00
Hoja de hojaldre de huevo rellena de burrata con tomates cherry, albahaca y parmesano
PACCHERI CACIO E PEPE1, 7
€ 12,00
Pecorino, parmesano reggiano y pimienta negra
TONNARELLI ALLA CARBONARA DI SALMONE1, 3, 4, 7
€ 15,00
Salmón fresco, huevo, queso pecorino y pimienta
PACCHERI ALL'AMATRICIANA1, 7
€ 13,00
Salsa de tomates cherry de Pachino, guanciale y queso pecorino
TONNARELLI ALLA GRICIA1, 3, 7
€ 12,00
Guanciale, queso pecorino y pimienta negra
PACCHERI ALLA SICILIANA1, 7
€ 14,00
Salsa de tomate, berenjenas, provola, parmesano y una nuez de mantequilla
RAVIOLI AL PROFUMO DI LIMONE1, 3, 7
€ 14,00
Hojaldre de huevo relleno de ricotta, limón, trocitos de mantequilla y albahaca
SPAGHETTI ALLA CARBONARA1, 3, 7
€ 13,00
Pasta de trigo duro, huevo, guanciale, queso pecorino y pimienta negra
FETTUCCINE AL RAGU'1, 3, 9
€ 12,00
Picadillo de apio, zanahorias y cebollas con ternera magra y tomate
FETTUCCINE GAMBERI, ZUCCHINE E STRACCIATA1, 2, 3, 7
€ 14,00
Gambas peladas, calabacines y «stracciata»
FETTUCCINE AL PESTO DI PISTACCHIO E STRACCIATA1, 3, 7, 8
€ 13,00
Pesto de pistacho y crema de burrata
